2010-11-02 15:07

ΥΛΙΚΑ:

1 κουνέλι κομμένο σε μερίδες

Αλεύρι

Αλάτι

Πιπέρι

Ρίγανη

Λεμόνι

Ελαιόλαδο

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ανακατεύουμε το αλάτι, το πιπέρι και το αλεύρι. Βρέχουμε το κουνέλι και στη συνέχεια το αλευρώνουμε. Βάζουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι ελαιόλαδο και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Κατόπιν τηγανίζουμε το κουνέλι μέχρι να ροδίσει. Στο τέλος προσθέτουμε λεμόνι και ρίγανη.

Πρόταση σερβιρίσματος: Χωριάτικη σαλάτα ή χόρτα βραστά.